颇具特色的观果价值
与大多数冬青属树种不同，北美冬青是落叶的植物，秋冬落叶后，宿存的红果挂满枝头，密密麻麻的果实红艳亮丽，十分夺目，宛若寒冬腊月里的一把火，燃烧起了人们心中的热情。不管是做切花插花，还是盆栽观赏和景观美化，北美冬青都是冬日里一道独特的风景线。
特色鲜明的观赏特性让其吸睛无数，景观效果也日益受到了行业人士的广泛认可。一方面，经冬不落的红色果实，丰富了冬季的景观效果，填补了冬季少花的空缺。另一方面，喜庆的红色也十分符合中国人的审美习惯，契合了春节期间红红火火的节日气氛。
多样化的园林应用
gt;gt;gt;gt;园艺插花
北美冬青的果实经冬不落，寒冬里鸟儿没了食物，饥饿难忍时，就可以采食果实以维持生命，它的花语（“生命”）也因此而来。在沉寂的冬日里充满着生机活力，造型感十足的枝条，随意一插，便是一道温暖的景色。摆在酒店大堂，大方优雅；摆放在书画茶室，意境温暖；居家装饰，更是能散发出吉祥的气氛。
豆腐树是一种富含果胶含量的山区野生树种，将叶揉搓后混合入碱，即可形成果冻状的凝胶物，其汁叶营养丰富，是一种深受人们喜爱的baojian食品，具有极高的***价值。它的根、茎、叶都很有价值，可以起到很好的身体调理和zhi疗作用。而且以它为材料所制成的所谓的绿豆腐味道很不错，口感***，是一种传统山区农民的特色饮食，也是一种儿童果冻食品，其叶汁中加入各种蔬菜汁和其他营养添加剂，可制得一系列营养食品。
