中山***承包饭堂信息推荐

消毒管理是保证食材卫生的又一道关卡，千喜鹤餐饮公司的消毒系统消毒过程及结果详细地记录了下来，使食材在消毒过程中得到有效的清洁，预防工作人员只是走程序，食材携带对*********等现象的发生。

千喜鹤餐饮公司还借鉴了“明厨亮灶”的优势，采取视频监控模式，做到加工制作过程的可视化。管理一体化视频监控服务，推出的明厨亮灶系列，将监控前端安装到学校食堂的厨房内，通过物联网 互联网大数据将视频直接传输到相关监管部门，同时向师生们同步播放，实现“***监管、食堂自律、大众监督”的创新性监管模式。

如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题，民以食为天而如今更有食品安全品质护航对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素

食品安全品质护航的法宝：工作常***，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

常***：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到比较低的程度，并把它放在一个方便的地方。

　为保障在校学生和教职工食品安全，根据《中华人民共和***品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等***、***，***承包饭堂，制定本办法。

　普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校（以下统称学校）的食品安全管理，适用本办法。***园食品安全管理依照本办法执行。

　学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。

　县级以上地方人民政对本行政区域的学校食品安全监督管理工作负责，统一***、***、协调本行政区域的学校食品安全监督管理以及学校食品安全突发事件应对工作，建立学校食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

县级以上地方人民政应当加大学校食品安全所需经费投入，保障学校食堂符合食品安全相关要求。