“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
不同的地区做法可能不大一样，我们当地人炖羊肉除了会加入胡萝卜（白萝卜）以外，还喜欢加入这两种料，那就是：橘子皮（陈皮）和马蹄一起炖，加入橘子皮有一定的去膻味作用，另外搭配了马蹄一起，马蹄清脆爽口，既能让口感层次更丰富、去膻提鲜的同时还能开胃消食、除热生津，是我们当地人的爱。
羊膻味是怎么来的呢？据《生命时报》介绍,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。所以说羊肉的膻味其实是由羊特殊的消化系统造成的。
羊腱位于羊膝的下部，肉中夹筋，肉质有韧性，肌纤维很短，温补脾胃。中国古代***认为，羊腱肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。适宜酱、炖、烧、卤等。
