我国是食用菌生产大国，从20世纪80年dai开始特别是近十 年以来，***许多地区相继大力发展香菇生产，都将其作为发展 农业、农村经济的短、平、快致富项目，香菇栽培规模迅猛扩大，香菇生产在为繁荣农村经济、增加农民收入发挥重要作用的同时，也造成了有限的菇木资源过快过量的消耗，菇林矛盾日益 突出。在许多食用菌传统产区菇木林资源已呈负增长状态，消长失衡，甚至暴露出阔叶林资源日趋枯竭的征兆。
另外，有些地区由于毁林开荒造田、毁林搞建设、营造经济林、过度采伐等造成了菇木资源严重宁肖退。
概括地讲，我国菇木林资源现状具有如下几个特点：
1．森林覆盖率低、菇木林资源蓄积量偏少。
2．现有菇木林资源分布不均衡，主要分布于东北和西南等地区，而东南及长江中下游的传统香菇产区蓄积量低。
3．阔叶林资源少于针叶林，且阔叶林中可利用的优良菇木树种更是有限。
4．阔叶林林分质量不高，仍有消退趋势。大部分林区遭受人为***后演变为单位面积蓄积量不高的次生林，***森林面积 的18%为疏林地。
5．对菇木林营造和天然林保护工作已逐步加强，但ren重而道远。
一、周期短、***少、jian效快
香菇生产，从接种到收获，一个周期不过3～5个月，相对于栽 培多年生的果树、茶叶、蚕桑、苗木、***，乃至某些蔬菜，周期更 短，窝口机，jian效更快。而资金投入方面，也是一般农户可以承受的，以每 户栽培1万个菌棒，投入也不过上万元。
二、技术易懂，操作方便
可以充分利用家庭男女劳动力，尤其是整个操作过程可以在 一农户之内***完成，加上现在市场上成熟的食用菌机械，已不存在操作难点和技术秘密。在宣传、推与普及上，香菇从生产到加工、储藏并不比一般蔬菜瓜果更难。
三、人工可控光、热、水、气
与一般农产品的露地栽培更易受风、雨、霜、冻乃至干、旱的危 害相比，窝口插棒机，香菇局限于一个菇棚之内，木耳菌窝口机，容易进行温、湿、光照等调控， 可以避免或减轻自然灾害的危害。就这一点而言，香菇业容易成 为农村的科技含量较高的产业化栽培业。
四、市场风险相对较少
在商品经济时代，任何产品不可避免地带有市场风险，香菇也 不例外。但是，比之于某些农产品必须及时地以鲜活形态出售，香 菇可以烘干。某些商品量大价值低，香菇则单位重量的价值较高， 而且在0℃～4℃低温条件下即可较长时间贮存。从***近十多年 各种农产品的市场风险几率来看，香菇是***少的。
五、可带动其他菌类发展
香菇的生产工艺、机械设备，乃至原材料，可以同时适合诸如 平菇、木耳、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、姬松茸、灰树花、白灵菇、金针 菇等生产。而所有这类可食***，都富含营养，市场销量越来越 大。一旦农民掌握了香菇栽培技术，如同进入食用菌的王国，可以 纵横自如，施展身手。（来自《中国香菇栽培与市场》）
随着食用菌栽培技术的不断进步，食用菌产业将会在规模、产量、品质、安全、加工、效益等多个方面呈现出增量化的趋势，随着人们对健康的关注，食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种***必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、zhi疗gao血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增******抗ai能力的物质。所以，食用菌产品将在食品安全体系中承担重任，木耳窝口机，食用菌栽培模式已进入机械化、规范化、规模化方向发展，随着食用菌产量的增加，食用菌常规的灭菌方式已满足不了快速发展的需求，作为一个高温高压灭菌锅厂家来浅谈一下灭菌锅的好处有哪些？
【灭菌锅技术要求】：
1、灭菌锅主体材质为Q345R专用板材制作，外带保温层，保温层厚度约为30mm.
2、灭菌锅设计为双开门，可以一端进一端出。
3、锅内配置有：温度计、安全阀 、压力表、硅胶密封垫子各1套。
4、设计压力为0.35Mpa，测试压力为0.44Mpa，设计温度为147℃。
5、带有电脑自动化控制柜一台，杀菌锅温度、时间、压力均为自动化控制。
6、加热方式可以选择电加热或者蒸汽加热。
7、杀菌锅设计有安全连锁装置，已通过省技术监督局鉴定。
窝口机-木耳窝口机-隆兴食用菌机械设备(推荐商家)由随州市隆兴食用菌机械设备有限公司提供。随州市隆兴食用菌机械设备有限公司（）位于湖北省随州市曾都区新工业基地玉柴大道恒利达工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前隆兴食用菌机械设备在农业机械中享有良好的声誉。隆兴食用菌机械设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。隆兴食用菌机械设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
