




奶昔系列
草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔
5ml糖 30ml果汁 1勺奶 1勺奶昔粉 150ml开水 冰(可用沙冰机打碎)
蓝莓奶昔
5ml糖 1.5果酱 1勺奶 1勺奶昔粉 150ml开水 冰(可以用沙冰机打碎)
巧克力奶昔
20ml糖 1勺奶 1勺巧克力 1勺奶昔粉 150ml开水 冰(可用沙冰机打碎)
咖啡系列
拿铁咖啡
热:30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 200毫升开水 150毫升牛奶
冷:25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 80毫升开水 150毫升牛奶 冰
卡布奇诺
热:30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 200毫升开水 150毫升牛奶 1圈奶油
冷:25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 80毫升开水 150毫升牛奶 冰 挤1圈奶油
摩卡咖啡
热:30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 0.3勺朱古力 200毫升开水 150毫升牛奶
冷:25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 0.3勺朱古力 80ml开水 150ml牛奶
椰果的生产及制作方法
茶原料-椰果的生产
目前,椰果产品的生产,主要有压缩椰果、糖化椰果、高纤维果肉、高纤维果酱、无糖椰果等。压缩椰果是利用机械方法脱去一定水分的椰果。糖化椰果是加入食用糖以调节糖度的椰果。新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农yao。高纤维果肉是加入糖、酸、胶等进行调配,再加入一定量的色素和香精调制成不同水果风味的椰果。高纤维果肉可以gen据需要做成草莓、青芒果、甜橙、黄桃、蓝莓、凤梨等不同水果风味的纤维果肉。gen据用途可分为冰淇淋专用抗冻纤维果肉、糖果专用纤维果肉、烘焙专用纤维果肉等。高纤维果酱是将椰果打浆之后加糖、酸、胶、色素和香精调制成不同水果风味的椰果果浆。无糖椰果是不加任何食用糖的椰果。
奶茶原料-椰果的制作方法
首先,必须选择好原料,如果原料不好,后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果***丨好是用100%的椰子水为原料,因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。椰果也是很好的保建食品原料,目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便mi、改善***消化功能等。选好原料后,接着就要对原料进行调配,在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理,然后装盘冷却,冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后,再清洗、成型、挑选,成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状,并且洁白无杂质。
奶茶里面用的香精对身体***吗?
首先不可否认的是,目前市场上的大多数奶茶,例如绿茶味、香芋味等奶茶,其香味的确是香精的作用,不过这并不意味着奶茶就对身体***。
首先要说明的是,目前世界上允许使用的香精、香料有很多,大概有几千种,而我国对于食品安全问题向来也是非常重视的。各种无良商家屡屡见报,并不能说明***对食品安全不重视,试问如果不重视,这些新闻又怎么会被披露出来?
根据相关***,只有世界上两个以上发达***认可使用的香精香料,我国才会考虑将其列入食品添加剂名单之中,这些香精香料的安全性都是有保障的。
其次,不论香精还是香料,其用量都不是越多越好,反而是少量的香精才能够散发出香味,如果过量只会十分刺鼻,因此担心香精使用过多是全完没有必要的。***后是糖精,茶日梦奶茶的甜味来源于糖水,这种糖水是熬制的,而不是来自于糖精,不过关于糖精在茶日梦奶茶里也确有用到,不过剂量很少。因此哪怕是有些无良商家对食品安全不重视,那么对于味道也能够不重视吗?这显然是不可能的,如果口味不好,产品是卖不出去的。
综上所述,只要是在正规品牌奶茶店里买到的奶茶,对身体都是不会***的,完全不必有喝多了对身体不好的担心。