从概念上来说，展示架是货架类别里的一种。他们功能上都是用来摆放商品，但货架是一种比较笼统的称呼，展示架属于一个细分领域。货架是超市、大卖场里常用的摆放商品的容器，它们高大、简陋。而展示架是经过设计师专门设计，为了突出、展示商品的特色和卖点，在外形和功能上都有起到吸引消费者的目的，并且每一个展示架上都有自己品牌logo，在品牌宣传上面也起到很大作用。
在面包展示柜设计中融入品牌的内容或者说是创意，可以说是一种企业文化。面包展示柜在设计理念上融入了目标顾客的行为、心理、喜好、职业等消费需求因素。此外，面包的价格、款式、外观、颜色，都要按照客户的需要和行为来展示。在利用空间上有效利用平面和空间来展示商品。通过展示在空间位置和建筑结构、设施（墙面、灯光、镜子等）的硬件环境特点，有效利用展示品牌形象吸引顾客。面包展示柜的设计特点和品牌形象特征是综合在一起的，所以，从面包展示柜设计和展示的面包可以大致看出品牌形象的***和特点。
1.买或搬运后的蛋糕展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。2.蛋糕展示柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕展示柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于好的工作状态。3.蛋糕展示柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
