






10 可食性膜可与其包装的食品一同食用 ,具有一定的营养价值 ,有的能被***消化 ,有的食用膜本身对***还具有***作用。而且可用于食品小量包装、单体食品包装 ,与食品直接接触 ,防止食品被污染。可食性膜制作中可加人一些风味剂、着色剂、营养强化剂等 ,以改善食品品质及感官性能 ,增强食欲。并且可食性膜可以非常方便地作为食品风味剂、发酵剂和食用质量色素的微包装物 ,并可有效控制这些制剂的添加、释放及其稳定性。可食性膜还可以作为防腐剂、***化剂的载体 ,在食品表面控制它们进人食品内部的扩散速度 ,有利于降低这些添加剂的用量。可食性膜还可以加人到异质食品的内部界面 ,以防止食品组分向水分和溶质的迁移而导致食品变质 ,或影响食品质量。


38 ,Kuhne公司推出一种5层的共挤生产线 ,其不但可以生产3层标准膜 ,也可以生产 5层阻隔膜 ,并且不需要进行设备重调整。在流延膜和吹塑膜生产线中 ,所有设备制造商 ,如 今都开始使用节能而免维护的AC(直流 )电机 ,或者为了节省空间 ,用直驱电机代替传统的齿轮箱系统。针对流延膜生产线 ,一些公司特别推出高速挤出机 ,通过采用更高的生产速度以得到超过其通常规格的产量。例如巴顿菲尔辛辛那提公司通过一个75mm的挤出机 ,装备440kW、15oor/min的电机 ,加工 PP每小时的产量 高达2t,而加工PS高达2.4t。
吹塑薄膜生产过程中一个至关重要的元件是吹塑膜头。配合薄膜冷却和计量控制 ,可确保挤出机的高生产率和薄膜的高品质。

