泰安燊豪化工有限公司
食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
食用氯化镁的生产现状食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、盐、矿泉水等行业。其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，中国先发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。
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食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
1.化学名称：氯化镁
2.分子式：MgCl2·6H2O
3.分子量：203.30
4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，连云港氯化镁，在潮湿空气中易潮湿。
5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂，用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。
卤水点豆腐里的卤水含有氯化镁这种主要成分 卤水的主要成分就是氯化镁和和氯化钙。一般用卤水点豆腐都是北方的习俗，在南方则更习惯用石膏点豆腐。当然用不同的东西点豆腐，做出的豆腐的口感也是不同的。接下来我们就来和氯化镁一起了解一下不同的物质做出的豆腐有什么不一样的地方。 豆腐有南豆腐和北豆腐之分。用石膏点的豆腐是南豆腐，又称嫩豆腐，其蛋白质含量在5%以上，卤水点豆腐，含钙量较高，每 100g含量为164mg。可以拌、炒、烩、汆、烧及做羹等。 北豆腐又称老豆腐，一般以卤水点制而成，其硬度较大，蛋白质含量为12.2%。因卤水主要成分为氯化钙和氯化镁，有点苦味，钙、镁含量较高。可煎、炒、炸、做馅等。 无论是冻豆腐还是新鲜豆腐，都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、***、矿物质等营养素。在冻豆腐没有化冻前或稍稍化冻时入锅，就可以防止营养素流失。 内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯点浆制成的。用它点出的豆腐更加细嫩，味道更好。内酯豆腐与其他大豆制品一样，含有不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等，这些成分可降低得病的风险。内酯豆腐水分含量较高，营养成分都被稀释，老豆腐氯化镁，蛋白质含量仅为5%。因为没有加入石膏和卤水，钙含量更低，每100g含量仅为17mg。
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食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
1.化学名称：氯化镁
2.分子式：MgCl2·6H2O
3.分子量：203.30
4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。
5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂，用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。
使用氯化镁的时候有一定的防护事项是需要关注的 不论是氯化镁，还是其他的化工产品，使用的时候都需要做好防护工作。因为很多化工产品都带有一定的腐蚀性和污染性、有一部分化工产品的毒性很强。如果不做好防护的话，老豆腐凝固剂，对于身体健康是极为不利的。接下来我们就来讲一讲氯化镁的安全防护需要注意的那些事。 监测方法：火焰原子吸收光谱法；达旦黄比色法。 工程控制：生产过程密闭，通风。 呼吸系统防护：空气中粉尘浓度较高时，建议佩戴自吸过滤式防尘口罩。 眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。 身体防护：穿橡胶耐酸碱服。 手防护：戴防***手套。 其他防护：工作时不得进食、饮水或吸烟。工作完毕，彻底清洗。保持良好的卫生习惯。
连云港氯化镁、泰安燊豪化工、老豆腐凝固剂由泰安燊豪化工有限公司提供。泰安燊豪化工有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。泰安燊豪化工——您可信赖的朋友，公司地址：山东省泰安大汶口工业园，联系人：祝经理。同时本公司（）还是***从事食品级氯化镁，食品添加剂氯化镁，卤水氯化镁-燊豪化工的厂家，欢迎来电咨询。
