面包保鲜柜存在的意义就是为了更好的保存水果，让它存放的时间更久，新鲜度持久不便，当保鲜柜使用很长一段时间以后会出现保鲜效果不明显或者不佳的情况，这时除去柜子老化等一些问题外，还存在我们使用是否得当的一个问题。为了改善面包保鲜柜的质量，削减保鲜柜的温度不稳定问题，现在市面上很多柜子采用的是具有环境侍从性电子温控器，能够根据环境温度的变化而变化，使得保鲜柜温度更加安稳，避免了柜内过冷或者不够冷的问题，这样既解决的温度不稳定问题也大大的节省的耗电量。
福州超市蛋糕柜尺寸；采用多种搁板制作，角度可自由组合调节十分的方便，整体活动式层架可自由调节，又是使用玻璃制作，清洁起来也十分的方便。层架高度可自由调节，让顾客销售者取物都十分的方便，强制风冷循环方式，让蛋糕可以保鲜更久，中空夹胶安全发热玻璃提高了安全系数。玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有三个，1200*700*1180、1500*700*1180、1800*700*1180，蛋糕柜价格在4500—8000元左右，可以用来展示蛋糕和面包。
那么我们应该如何清洁消毒蛋糕柜呢？1、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条或用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。2、拆下蛋糕柜柜内附件，用清水或洗洁精清洗。3、用吸尘器或软毛刷清理蛋糕保鲜柜背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。4、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油（***开塞露）擦一遍蛋糕柜内壁，下次擦的时候会更容易。5、清洁蛋糕保鲜柜外壳必须每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭蛋糕柜的外壳和拉手。6、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。7、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
