碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，下面就由盈动化工带大家来了解一下吧。
用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。
制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。
碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面我们跟着盈动化工一起来简单讲讲吧。
溶解性 碳酸钠易溶于水和甘油。
用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精
玻璃工业是纯碱的***da大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防、医yao药及其他工业。
碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打或碱灰，它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，下面就由盈动化工带您来简单了解一下吧。
溶液显碱性，能使酚酞变红。
用途 碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防等领域， 用作制造其他***的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。
作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。