商用厨房装备只有养护好了，才能发挥其大的上风，提升厨房装备性价比，海鲜高压蒸柜，底下我们就给介绍一下常用厨房装备的每日养护措施，如果坚持养护，可以很好的延长装备寿命
1、烤箱每天冲洗烤箱的表面，高压蒸柜，搜检所有清晰是否畅通。保持链条和开关的持续性。包管其事情服从。
2、炉灶每天冲洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常冲洗自然气喷头。
3、扒炉每天冲洗钢板，经常检验扒板的自然气喷头并保持洁净。每15天调解自然气的喷头和点火装置。
燃气蒸饭柜选用均衡配气式结构，蒸气被平均分配到各食物盆中，上下盆食物一起熟透，更美味可口。此结构更能让蒸气得到充沛利用，避免蒸气流失，米粉高压蒸柜，让蒸气的热量充沛传递到食物中，大型高压蒸柜，极限节省能源。具有多种功用，可蒸饭、包子、肉、粉皮、炖汤等。本蒸饭车整个作业进程主动控制，并设有主动守时、自来水缺水主动断电维护，主动化程度高，安全可靠，无须看守。
蒸快厨业蒸柜温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。手动控制和微电脑控制的相互转换，这样可以防止微电脑在发生故障不能工作的时候，可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。
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