选择烘干设备应具备的条件
1)物料的形态
大至成型的木材、陶瓷制品以及片状、纤维状、颗粒状、细粉状直至膏糊状和液体物料，都是工业上需要烘干的物料。故选择烘干设备应首先依据物料的形态。
2)物料的各种物理特性
包括密度、堆密度、粒径分布、热容以及物料的粘附性能等。粘附性能的高低，对进出料和某些形式的烘干机的工作有很大的影响，粘壁现象严重时烘干过程无法进行（如煤泥，污泥，石膏等物料的烘干要特别注意）。
3）物料在烘干过程中的特性
包括受热的热敏性，有些物料在受热后会变色和分解变质。另外，干燥过程中物料的收缩将使成型制品开裂或变形，从而使产品品质降低甚至报废。
烘干设备的分类方法较多，一般常见的可分为四类：
(1)、按加料方式，干燥可分为间歇式和连续式两种。前者适合小规模生产，或物料种类和干燥条件经常改变的场合;后者用于大规模生产，或物料种类单一和干燥条件相对稳定的情况。
(2)、按加热方式，干燥可分为直接加热和间接加热两类。前者是使干燥介质直接接触被干燥物料，它适合于物料本身能耐高温，或对产品质量影响不大的场合;后者是使热介质不直接接触物料，它适合于热敏性物料的干燥。
(3)、按干燥介质与物料的流动方式，干燥可分为并流干燥、逆流干燥和混合流干燥。
(4)、特殊干燥方式。近年来，已利用微波、远红外辐射和冷冻升华等特殊干燥方法来干燥物料。由于它们具有其它所无法比拟的优点，因而在生产实践中得到了广泛的应用。
当木材烘干设备烘干物料内存在温度时，物料中毛细管内的水分会产生压力差，水分向温度低的方向运动。所以温度倾度也对物料内水分的运动发生影响。因此，物料内水分的运动受两个倾度的影响，在烘干时总是外部温度高，内部湿度高，二者的作用正相反。但一般情况下湿度倾度的影响总大于温度倾度的影响，因此，温度倾度只起到阻碍作用，使烘干变得缓慢。若把物料当作电阻体或用高频成应加热，则物体内部会均匀加热，这样可以大大加快烘干速度，减少热能消耗，这是木材烘干设备烘干作业的发展方向之一。我国木材烘干设备消费企业与竞争对手相比，优势是价钱低廉，缺乏之处主要在于产品的自动化控制水平、外观质量、成套性和功用组合性方面有待进一步进步。