所谓民以食为天，食以油为先，我们日常生活，一日三餐离不开食用油，而现在我们大多数人吃的都是精炼油，虽然长期食用不会致命，但多多少少会给我们的身体健康带来一些的影响，家用榨油机帮您解决食用油的问题。
要***均衡的油脂摄取比例，不单单是要注意摄取精炼油的量，同时也应多样化摄取各种油脂获取均衡的脂肪酸。那么除了精炼油外，初榨油是的选择。用家用榨油机榨出来的初榨油简称为自榨油。
自榨油和浸出油有何区别便成了大家较为关注的问题。自榨油和浸出油的区别就在它们的加工工艺上，压榨油是“物理压榨法”，而浸出油是“化学浸出法”。
正确投料
空机压榨时，不可将料胚一下子全部倒入料斗，而应少量、缓慢的加入料斗之中，并根椐出饼的情况，及时调节进料量。直至出饼顺畅之后，才能正常加料。一般情况下，应先将调节螺栓顺时针旋转4～5转，放大调饼头与出饼圈之间的间隙，然后再加入料胚。进料不可太猛，若进料太猛，压力会突然增大，有可能使榨笼、榨圈爆裂，甚至损坏电机；进料太猛还有可能出现搭桥现象而导致不能进料。进料也不能时断时续，若进料时断时续则可能造成压力不均，而且一旦继续进料，原有料胚在榨圈内结为硬块，不易被新投料推出，造成榨膛堵塞。因此操作人员必须经常掌握进料量，发现异常立即停机检查。
家用榨油机采用物理压榨工艺（榨樘榨杆的相互推动挤压），榨出的油未经化学污染，油脂天然，各种营养成分得以保留，是健康用油的；但是它有个不足，便是遗留的固体残渣中还有一部分油脂需要时间沉淀，对于个体家庭来说为了健康这点时间还是花的起，但却不符合资本老板的利润化，具体下文会详细讲解。
我们先来了解自己在家使用小型榨油机榨的油到底能存放多久？
因小型榨油设备借鉴了古法压榨方式并结合了现代科技技术，此压榨方式获得的植物油含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等多种营养成份，但新鲜营养的植物油极易受到光、热、酶、金属离子等作用而发生氧化，形成各种氧化物，从而导致油脂酸败变质；在采取低温、避光、密封贮藏等措施的条件下，新鲜营养植物油的保质期只有二个多月，不超过80天。
