化学法
利用化学药剂使表面污染或覆盖层与其发生化学反应而被除去，如对垢层的酸洗、碱洗等。利用化学药剂使表面污染或覆盖层与其发生化学反应而被除去，如对垢层的酸洗、碱洗等。为使基材在化学清洗中不受腐蚀或使腐蚀率控制在允许范围内，通常在化学清洗液中要加入适量的缓蚀剂和起活化、渗透、润湿作用的添加剂。方法：浸泡法、循环法、运转中清洗法也叫不停车化学清洗法。
有些时候大家的冷冻柜会出点小故障，大家不清楚的就会找维修人员来修理，浪费了时间和钱，现在上海漯城餐饮设备小编为大家介绍点冷冻柜故障的维修工作。
一、压缩机工况良好，制冷循环系统泄漏．
１；焊接补漏，胶接补漏或重新盘管．充氮气打压持压检漏确保制冷循环系统无漏点．
２；将高压和低压管路在分子过滤器处分开．卸下分子过滤器，对高压管路系统：冷凝器，门边防露管，盛水盒／盘加热管及相互连接的管路从高压进汽液口用氮气：１．２Mpa/cm2吹冲管路三分钟．在吹冲时，用大拇指堵住分子过滤器接口也就是高压液体出口，断续排放气．效果更好！
大家都知道，冰柜冷冻柜作为一种制冷设备，其长年累月连续工作下，费用就是一笔不少的开支。为此了解省电技巧并付诸行动才是关键。以下针对冰柜冷冻柜的省电技巧进行一些总结，希望对大家有所帮助。
1、夏季制作冰块和冷饮安排在晚间。原因是晚间气温较低，有利于制冷冷凝器散热，而且夜间较少开冰柜冷冻柜门存取食品，冰柜冷冻柜制冷压缩机工作时间较短，节约电能。
2、如果存放的物品不多，能够在保鲜柜，饮料冰柜冷冻柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶
