面粉的储存
玉米糁
保存面粉的方法是将它放在密闭的容器里，存放环境要是凉快、枯燥和昏暗的，并且存放时候不要超过六个月。也要避免面粉接近任何的热源，以免过早损坏。面粉中呈景象鼻虫，也不一定标明面粉现已蜕变，你能够采取一些避免的办法来避免呈景象鼻虫。将面粉放入冰箱中冷冻48小时，能够象鼻虫的虫卵及幼虫，避免它们生长。肥城市乔氏面粉厂，***的生产批发玉米面玉米糁等玉米面粉物，欢迎前来洽谈选购！
玉米糁
一、鸡蛋玉米饼
材料：玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉
将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水（温度不要过高，酵母就没法发酵了）搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，玉米糁，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀，出现孔状即可，喜欢发面的，还可以再发酵一会。
用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊，面糊就会很圆啦：）
面糊都放好后，盖上锅盖，玉米糁供应商，选择两面加热，玉米糁批发市场，锅开始冒气就可以打开看看。
饼两边都呈***就可以了。
小苏打发酵
用小苏打发酵，蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好，但是小苏打会严重***面粉中的B族***。而在日常饮食中，我们***所需的***B族主要就是通过粮食获得，玉米糁生产，这使蒸馒头用小苏打发酵得到很多营养学家的强烈反对。小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的***B族***的所剩无几。
