




储存代用茶代加工生产的时候应注意的几点
阳光
阳光会使代用茶代加工生产的色素以及酯类等物质的氧化加快,而且能把叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃与塑料袋这类容器中时,要避免受到阳光照射,因为阳光会使其内在物质起化学反应,使绿茶的品质变坏。
氧气
代用茶代加工生产中的叶绿素、醛类、酯类、***c等容易与氧气结合,氧化过后的绿茶会使其汤色变红、变深,营养价值也会大大降低。
异味
代用茶代加工生产中含有高分子棕榈酶,萜稀类等化合物。这类物质吸收异味的能力很强。所以不要把茶叶与有异味的物品混放贮存在一起,吸收了异味之后是无法去除的。
代用茶代加工生产茶叶制作应该注意些什么
一、每种茶叶的采摘标准都不一样,并不是看它的鲜嫩程度。绿茶白茶的采摘,讲究的是芽头,芽头嫩而且内含丰富的物质,工艺手法上很轻,茶叶不会受到损伤。
二、重要的还有制作环境,卫生条件的干净是基本。人工制茶比机械制作茶好的多,包含了汗水的温度。
三、代用茶代加工生产制茶更是讲究天时地利人和,天气阳光明媚,茶叶的香气会鲜活些,如果下雨天制茶则会显闷湿。但下雨天制作老枞(属于武夷岩茶)茶叶滋味更佳的说法也是有的,因为老枞的生长环境一般湿度比较大,会让茶这样的特点体现的淋漓尽致。
四、茶的***源于制茶师傅的手艺,制出来的茶可以体现出茶师的品性,有经验、性格沉稳、认真细心的茶师,才能做出好茶来。
林诺现有颗粒剂、袋泡茶、固体饮料、压片糖果、软糖等生产线,并拥有多种模具包装线。生产线现代化程度高,可为您提供以上剂型和产品的OEM代工服务。
代用茶代加工生产慢慢的也受到了***大众的喜爱,市场上袋泡茶种类繁多,现很多商场,酒店,超市都已经有了袋泡茶。
而中***品监督局据统计2007年代用茶代加工生产年销售额为5000万,2008年袋泡茶年销售额为1亿,2009年袋泡茶年销售额为3亿,2010年袋泡茶年销售额为已破10亿元,现阶段代用茶代加工生产已成为现阶段***趋势,而现阶段销售公司有如联合利华的立顿系列占据主要市场。速溶茶冲泡时,需打开里外包装,将内包装里的颗粒倒入茶杯中,再加入开水即可。
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