第二步：设好温度
商用冷柜温度应依据实际调整，不要盲目地设置低温模式。夏季2~3档，春秋季3~4档，冬季4~5档，一般就可以了。我们要知道：温度越低，冷柜负荷越大，耗电量也就越多。
对于冷柜而言，当柜内温度抵达-18℃后，每多下降1℃都需要消耗更大的电量。因此，在冷冻要求允许的情况下，不妨将冷冻柜常用的－18℃代替－22℃，这简单的一步可节省约30％的耗电量。
而且经常开关冷柜门，会导致箱内温度并不均衡，温度忽高忽低，温差过大会导致水分快速流失，货物变质。冷柜内的物品不能放的过于拥挤冷柜内的食品货物应该按照冷柜空间比来进行摆放，过多的货物会造成空间拥挤导致受冷不均。因此不要因为贪图省事就将货物堆积在一台冷柜，以免因制冷效果达不到导致柜内物品出现制冷效果不好的情况。好了以上就是小编为您带来的高温***冷柜的好办法了
根据不同的使用环境和使用效果要求，速冻柜的制冷空间从-45℃到0℃，各有自己的区间。
汽化吸热，液化放热。和空调使用的原理一样，冷柜就是利用压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂，然后送到冷凝器散热后成为常温高压的液态氟利昂，所以冷凝器吹出来的是热风。 然后到毛细管，进入蒸发器，由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化，变成气态低温的氟利昂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用制冷或者风冷，实现室(箱)内降温。
