车体为柜形，由不锈钢制成，一般由304不锈钢制成。蒸饭车主要用于酒店、学校和工厂等大型食堂。除了蒸米饭、馒头和馒头，蒸饭器还可以蒸猪肉、鸡鸭和炖汤等肉。电蒸柜是餐饮业所需的基本厨房设备。当电磁蒸柜被用来为厨房烹饪更多的菜肴和佳肴时，它甚至更好。
电磁蒸饭机的产品特点如下:
，全自动微电脑监控，无需看管，省心省力。蒸制时间和温度可自行设定，适用于不同的食物和不同的环境。
二是自动显示蒸制时间和温度，蒸制柜的工作状态一目了然。
众所周知，学校里的学生数以千计，就餐的工作量已经成为一个关键问题。
2.相应的厨房电气设备是必不可少的
以简单的烹饪过程为例。除了商用电饭锅，蒸饭柜也可以配备使用，特别是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐馆还可能面临以下问题:一边做饭一边等待，无法利用有效时间；我不知道如何操作蒸饭柜，所以我不能完成厨房工作。当无人操作或操作错误时，事故很容易发生。
首先，在外表上
微电脑商用蒸笼柜采用防***不锈钢板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑紧固装置。蒸饭柜上设有微电脑装置，通过微电脑键入多种功能。
节能蒸饭柜：采用了进口电子点火器，在常规电子点火器的基础上增加了熄火自动断气保护、无需更换电池等特点，安全、可靠。气源可以选择天燃气、等不同种类的燃料，解决了某些客户不通或者运输不方便的困难。呵护您的安全、节约您的资源，保护周围的环境。
蒸饭柜正常工作条件：
1、上诉蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。
2、每盘约3KG大米，但因各地大米的产饭量不等，数据仅供参考。
3、进水压力：100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2）