好美味小吃(图),加盟麻辣香锅技术,麻辣香锅

麻辣香锅简介：

　　麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。　　

麻辣香锅培训内容：

　　1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、麻辣香锅底料的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、***麻辣香锅酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、麻辣香锅底料的炒制方法。

　　7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

　　8、麻辣香锅味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

学员案例及菜品展示：

　　1、全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，加盟麻辣香锅技术，直到学员完全学会全技术为止。

　　5、提供***免费的技术升级服务。

　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

麻辣香锅培训时间：

　 全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

麻辣香锅培训方式：

　　 目前主要有两种教学方式，***种：学员自己到重庆总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐厅，麻辣香锅的技术学习，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接***教学。

名师现场训练，学员自己着手操作，包教包会，学期不限，麻辣香锅，学会停止，吃住免费

校园名称：新乡市小吃训练校园

联系人：杨主任

校园地址：新乡市振中路与道清路十字路口.

汽车站道路：新乡市汽车站售票厅北平原公园东口做11路公交车到公交***司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。

火车站线路：新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交***司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。

下车拨打电话校园有校车接送

山东济南校园地址：山东省济南市天桥区小清河北路14691号（泺口服装城十字路口向西800米路北直行金鸿客栈楼下）

麻辣香锅项目简介

项目火爆 开店***

麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾！各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。　

麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，***少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。

麻辣香锅培训内容

学好真技术 何愁没生意

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.各种调味酱制作。

5.素菜的选择，处理方法。

6.主料的腌制及处理方法。

7.红油、卤水的的制作及保存。

8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

10.***预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

麻辣香锅项目培训方式

系统学习 ***指导

本公司所授此项技术为正宗麻辣香锅口味，老师手把手教学，麻辣香锅技术做法学习，学员亲自动手操作，随到随学，学会为止，学习时间不限。

名师现场训练，学员自己着手操作，包教包会，学期不限，学会停止，吃住免费

校园名称：新乡市小吃训练校园

联系人：杨主任

校园地址：新乡市振中路与道清路十字路口.

汽车站道路：新乡市汽车站售票厅北平原公园东口做11路公交车到公交***司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。

火车站线路：新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交***司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。

下车拨打电话校园有校车接送

山东济南校园地址：山东省济南市天桥区小清河北路14691号（泺口服装城十字路口向西800米路北直行金鸿客栈楼下）