你不知道的烤肉技巧
1、温度不够就开始烤
我需要再烤制之前先测试一下烤盘中心温度，方法：用筷子蘸取一滴水到烤盘上，若水瞬间被烤盘吸收并发生嗞嗞的响声，则烤盘温度达到。这样烤出来的食材水份没有被流失，保留了食材原有的水份，更加鲜美、嫩脆，Q弹的味道只属于你拥有。
2、烤太久
大多时候我们把食材放在烤盘上就不管了，等到感觉它差不多的时候再去看，却发现已经焦了，这样烤出来的食材没有了本身的香味，并伴有焦味。那么我们怎么去判断、掌握它的火候呢？随着经济的快速推动，餐饮行业取得了突飞猛进的发展，餐饮加盟品牌一个接一个的出现在广大消费者的面前，占据我国大部分的餐饮市场。大多食材不需要烤制很长时间，只需要两面无血色后几秒的时间即可食用，如：藤椒肥牛。极i品牛舌等，那叫一个鲜香嫩脆，好好次哦！
1、不分菜品先后顺序
由轻到重、由浅到深、先烤没有i码味原味为主的，如按照蒜香、咖喱、孜然、黑椒、香麻顺序，若先烤味道重的味道轻的食材就体现不出它的味道，使您的味蕾逐渐升华，达到味觉的***i高体验，
2、一次烤太多，各种菜品和着烤
经常发现很多吃货小伙伴，居然对吃的都那么没有耐心，把所有想要烤的食材通通往烤盘上，哎呀，烤盘宝宝说银家好想哭，好乱乱的。
消费者的需求离不开吃穿住行，所谓“民以食为天”，便可知吃在人们心中的地位。而餐饮业近年来，由于行业前景可观，不断有创业者和加盟者涌入，都想在这个行业中分得一杯羹。然而越来越多的参与者也使得这个行业内竞争日益激烈。
烤肉加盟作为餐饮加盟的一部分，面对这样竞相追逐的局面，必须凭借其自身独特性立足于市场上，否则就会面临被模仿、甚至完全雷同而被挤出市场。餐厅的菜品可以说是餐厅的生命线，也是***基础的竞争力。
