接下来，向下转动包裹好的面团接头，用刀子压它形成面团蛋糕(直径约7厘米)，然后用刀的跟部在面团蛋糕周围制作一把花刀(约18把刀)，让它静置，让它上升1分钟。然后将生面团蛋糕坯体的两面浸入水中(以防止蛋糕干燥和烤糊)，并将其压平，保持中间薄，边缘厚，用刷子在切有图案的一侧刷一层蜂蜜，并拍打白芝麻(将白芝麻与水混合以防止进入炉子后烤糊)。嘴伸直四个手指后，用手背向上握住面饼的底部，把它粘在烧空心木炭的烤箱的上侧(快速移动以防止唐受伤)，烘烤直到面饼自然膨胀并呈金***(根据火力烘烤1-3分钟)，用铲子和铁环取出烘烤好的面饼。
面团发酵到两倍大，内部充满蜂窝后，你就可以开始做烧饼了。4.将干面粉撒在面板上，将寿的面团放在面板上，并均匀地挤压和揉捏以排出所有的空气。5.将湿面团擀成长方形薄面片，均匀地涂上面点，不要涂手指的宽度。滚压后用作胶水。6、擦拭糕点，从一端卷成一卷，轻轻揉成一个均匀厚度的长卷。用刀切成8个大小一致的小卷。切好的小面团有不同的层，不会粘在一起，这是用面团做成面片的效果。7.揉捏每个小面团的两端，将其擀成一个小的方形面片，翻转过来，折叠三次，然后将接缝朝下。
？9.此时，不要再用手拿包装纸了。很容易使包装纸变形，然后用刮胡刀轻轻提起。10.将准备好的烤好的绿色蛋糕放入烤盘。如果你担心粘在烤盘上，在烤盘上刷一层油，然后把面片放进去。然后盖上保鲜膜，再次醒来。11.此时打开烤箱预热，醒后将面团放入预热的烤箱。上下管是180度，可以在20分钟内烘烤。具体时间取决于烧饼的大小和厚度。12.烤薄饼可以在烘烤后直接取出。烤薄饼颜色浅。如果你喜欢深色煎饼，你可以均匀地刷一层酱油，粘上芝麻，这样烤出来的煎饼颜色会更漂亮。