




静电力直接作用于水分子,静电解冻设备订做,通过加速氢键断裂改变水分子组成状态,并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻,避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害,保持食物原有的***形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上,添加鲜道静电发生设备之后,肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞***结构完整细腻,静电解冻设备,保证肉质弹性以及后期口感。
延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性,***氧化还原反应,保持食物新鲜美味。
静电解冻设备的水施加15kv电压5分钟电场处理后,在大气中经过10个月的放置,也没有黑色KABI出现,保持澄清的状态,通过此试验证明,静电解冻设备定制,长期加持高压静电,可有效***细1菌的生成试验结果表明,山东博美特厨业的这项技术,将为餐饮业带来新的生机,对人类健康作出了一定的贡献,更为人类带来新的健康理念。您如果对静电有兴趣,想应用静电科技,与我们联系,我们将为您提供满意的服务。选择了静电,就选择了健康。
静电解冻设备解冻效果比较
·传统解冻的猪肉经过12个小时还没有完全解冻,比经典解冻至少慢了6个小时。
·静电解冻的猪肉,静电解冻设备定做,解冻后纹理清晰,质感均匀,可见食物***被***的程度小;而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱,质感不均匀,课件食物***已经被***。
静电科技,一路领鲜
(专利所有,必究)
海鲜品:水解冻、除味、去腥、清洗专用机
蔬果品:水清洗、除农1药
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