做菜不好吃？那是你没掌握厨妙招！
煮银耳不出胶关键在选料上
银耳也是大家喜爱的滋补食材，煮银耳汤的时候能够煮出银耳的胶质才够，那究竟该怎么操作呢？
其实问题不在操作步骤上而是选材上；应该选用花朵较小的古田丑耳来熬或者是新鲜的银耳，因为丑耳的制作是没有经过水洗这一步而烘干得来，其本身含有的大部营养和胶质都没有被冲洗掉，所以用丑耳或者新鲜的银耳才能够更好的熬出胶质。
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餐饮智能化，“无人时代”正在到来
点单系统为餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。这也意味着整个餐厅只需厨司和一个收拾餐桌的服务员即可，大大的节省了人力物力。
智能餐厅在餐饮竞争中都有哪些优势呢？
1、管理会员制，让“新人”变“老人”
餐饮行业，回头客至关重要。在会员营销上，三餐云点单系统采用充值成为会员的规则。会员营销既能吸引新客流，也能唤醒沉睡会员，还能提高客单价，这就满足了商家低成本引流、***率转化的需求。
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