超声波洗碗机
超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行quan方位清洗。□机器集成洗涤剂催干剂分配器，不要另外购置分配器，机器自动注入药剂，***da可能的节省用户的使用成本。另外，超声波形成与bao破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒、能杀si数十种致病菌。超声波洗碗机因为体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高xiao，环保，节能的优势受到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们青睐。
商用洗碗机车间布局设计，商用洗碗机用于酒店，食堂，餐厅，或者餐具消毒中心，那么消毒车间应该如何布局，如何设计呢？
(1)洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉，方便传递脏餐具和厨房用具为佳。对洗碗机进行***必不可少洗碗机在注意使用要求之外，对机器进行正确的***可以延长机器的使用寿命，更加保证机器在使用期间的洗涤效果。在洗碗间和餐厅、厨房之间，应有必要的分隔，以防噪声流传到餐厅。同时，也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。洗碗间与餐厅保持在同一平面，为大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，提供了方便。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间，地面与餐厅往往不在同一平面，需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，切忌使用。洗碗间要有较大的接手台，以方便送餐具服务员及时撤放餐具，减少餐具堆积碰撞。
(2)洗碗间应有可靠的消毒设施，洗碗间不仅承担清洗餐具、摆放厨房用具的责任，也负责所有已清洗餐具的消毒工作。洗涤后的餐具将直接用于盛放菜点服务顾客。因此，采用切实可行的消毒设施是对顾客利益负责、维护餐饮企业声誉的具体行动。
首先是配置功能完备、***高xiao的洗碗机。在将餐具洗净之后，进行连贯的消毒及干燥处理，餐具洗涤一步到位，既节省场地，又卫生可靠。
大型商用洗碗机：
洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，主要技术参数： 安装要求电源要求380V/50Hz/3P进水管径（英寸）1/2排水管径（英寸）1/1/2进水压力（千克/平方厘米）2-5进水温度（摄氏度）10-60进水硬度（克/升）0.034-0.103 名称/型号 加热方式 外形尺寸（毫米） 洗涤能力（碟/小时） 总功率（Kw） ***da耗水量（升/小时）D-1SA 电/蒸汽 2500*800*1600 3400~6800 41 amp;n。6、安装使用简便不需要业人士安装，无论论任何形状的餐具，碗、碟、盘、杯，锅等不论深浅，都无需刻意摆放，谁浸没即可。
