原理不是要覆盖，而是将镀层与不锈钢部分结合。形成合金，使其粘和强度大大提高。只说效果的话，水镀会更占优势，不过水镀有优势也有劣势，劣势就是会对环境产生一定的污染，在当前环保政策的严格条件下，无形的增加了不锈钢生产中厂商在运输途中的成本。电镀方面：电镀属于表面处理的方法，原理就是不锈钢材料挂起来，然后放入真空高温炉中，经蒸馏在不锈钢表面沉积各种金属和非金属薄膜，从而形成彩色涂料。电镀生产成本低，制作工艺技术成熟，是展柜厂家的常用的制作工艺。
注意展柜使用时的外部因素：一般情况下展柜所处的环境都是不太正常的，冬季时，有暖气或者空调来进行送暖，使得温度会偏高；夏季的时候，空调会进行吹冷风，使得展柜长时间在低温的条件下，长时间如此，展柜上的涂料就会变色。要避免太阳暴晒。有的商家为了促销，直接将展柜放置在烈日的室外，其实这种做法是严重错误的。涂料需要过硬的质量：展柜变色其实是从表面开始的，涂料质量过硬的话，基本上展柜也就不会轻易的变色了。
钉眼的处理方法：现在绝大部分的装修都使用再加工板材，施工时都使用了等工序，如何处理这些钉眼就成了一个突出的问题。这就要求对腻子的配色采取十分严谨的态度，尽量使得配色后的颜色与木表面基本上一致，从而掩饰这些缺点。对饰面工艺的要求：不同的材料，需要有不同的工艺要求。例如实木板和饰面板，就使用清漆，还有就是纹理较差的实木板或者饰面板，就需要使用混漆，定制的酒水展柜一定要选好油漆。