散白酒因其酒液无色透明，故称为散白酒，白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。那么什么白酒适合收藏呢？佩池酒莊为您介绍。
白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。
另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。
白酒选择佩池酒莊！
白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味， 我们人生中肯定不少见白酒，朋友聚会的时候，以及我们的家人都会喝点，那你自己酒是怎样挑选的吗？下面佩池酒莊就带你来了解一下以下内容！饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
1.看包装盒
真正的名优酒纸盒，纸质白细，坚硬，造型美观，印刷精致，颜色协调。
2，看外包装箱
优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震，防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，自己清楚
3，看酒瓶
优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃之地均匀，瓶盖多为铝制扭断式防盗或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，已经开盖就会断裂。预防有人利用原包装***。
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类，主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%），作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，在饭桌上面，酒是很重要的，那你知道白酒的发展吗？今天佩池酒莊就带你来了解一下！
1990年到2012年是中国白酒行业的高速增长期，但这十多年中国白酒行业的发展却始终是处于一种异常封闭而又超常规的病态发展状态中，在这段时期内中国白酒行业的产量变化不是太大，但其销售额却从1990年的不到350亿元快速提升到2012年的4265亿元，产值增加了十几倍，其高速发展的背后主要是靠行业封闭垄断的频繁提价，而这种频繁提价则是建立在***官员、较好的消费群体之间的沟通、面子、交易等方面的***需求和各个品牌之间相互竞争较好的形象的需求而产生的，并不是广大市场消费者的真实需求反映。创业和生活的责任往往是相互冲突的，责任越重，创业的可能性就越渺茫。
中国白酒2013年开始进入大幅调整期，企业增速经历了明显下调，各大企业均面临着转型和创新的巨大考验。2014年中国白酒则于深度调整期，虽然白酒产量基数很大，但高增长率已不是很现实，而且利润增幅会同比收窄。另外，随着国内经济增速放缓、***出台八项规定等政策影响，那些建立在以公款消费为基础上的畸形消费遭遇重创，***为被动的则是那些失去公款消费这块大蛋糕的酒企和经销商们。2014年上半年，13家上市白酒企业净利润悉数下滑，除贵州矛台与古井贡酒营业收入略有增长外，各酒企营收均有不同程度的下降。2、作为我国传统特色饮品,白酒国外市场空间较大白酒在中国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴,是我国消费者喜爱的含酒精饮料。