“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
孜然羊肉
食材
羊肉，料酒，五香粉，葱适量，姜三片，蒜两瓣，酱油，盐一小勺，
糖一小勺，花椒粒十粒，大料一瓣，香菜五棵，孜然粒，辣椒面，芝麻。
做法
1、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿，热油，加入花椒大料粒。
2、出香味后捞出扔掉，放入姜丝，葱花，炒香，加入淹好的羊肉，翻炒到变色。
3、加糖适量，酱油，适量，白酒适量，在锅里还有汤的时候加入孜然，更好入味。
4、加芝麻，加辣椒面，汤没有时，加一小勺盐，加入蒜片，关火，加香菜，出锅。
板栗烧羊肉
食材：板栗、羊肉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。
做法步骤：
板栗提前剥好，羊肉切块，加葱姜焯水。大葱切段姜切片，准备八角和香叶。水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。焯好水的羊肉洗去沫沫。将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤大火烧开转小火，中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂，即可开锅食用。
烤、炸：油大烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。
