提到米线加盟相信大家并不陌生，平时也经常吃到米线加盟，可是真正关注过里面的学问没有，下面就带大家一起探讨一下。福嘟嘟米线是米线中的佼佼者，里面的配菜搭配更是有学问，不知你是否观察过，现在就一起来吧。
1、银耳
银耳富含***D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体的抵抗力；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到好的效果；富含***C，有助清理身体内长期淤积的，增进身体健康。增加系统的活性，消除体内的***物质。
2、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂等***必需成分，铁、核黄素、***A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一；鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和***等；鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，米线加盟条件，可益血，强筋。
3、玉米
玉米含有赖氨酸、微量元素硒，对人的身体健康有益；玉米还含有丰富的B族***、烟酸等，对保护***传导和胃肠功能，预防，维护皮肤健美是有效的；玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内的排出。
4、油菜
油菜含有大量胡萝卜素和***C，有助于增强肌体能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中比较高。油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，预防肠道的作用。油菜中所含的植物元素，能够增加酶的形成，对进入***的致***物质有吸附排斥作用，故有防止***功能。可以说米线里面的营养是非常丰富的。
米线的制作方法
制作米线需要准备的食材非常多，有排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g），熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
制作流程是以下几个：
1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净；
2、把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅，加入约为固体材料4-5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上；
3、调入盐，成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油；
4、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用；
5、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉；
6、放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。
小编在这里要告诉大家，米线加盟和米粉，在食材本身上，无太大区别。大部分米线对应圆粉，看起来真的是一模一样，可能有的部分店家的稍微粗一些。有的米线就稍微细一些。米干，小编吃过的分两种，但对小编来说没有太大的区别，但是市面店家里米线和部分粗细的米干真的可以跟福嘟嘟米粉对号入座，互相客串。但是小编还是更倾向于福嘟嘟米线，因为它是有许多特色在里面的。
不论其他众多种类，单以福嘟嘟米线这一种来说，这两种食物的结合，虽然可能跟当地饮食习惯有关系哦，是真的体现出了做法思路，重新解构了米粉和米粉，打破了米线和米粉作为一种食物原有的思维惯性。米粉的配料不再单纯是汤，卤，酱，猪油等等调味陪衬，而是另外一种经过深加工的食物。他们挑中的是几乎是比较好的米线，你永远不会想到，并且仔细一想，除了这个搭配，米线加盟费多少，其他的真还不行。米饭又太过寡淡，缺乏口感，只有米粉，粉里有花，花开粉上，甘南米线加盟，好似粒粒有蛋，粒粒分开的上品蛋炒饭。这种追溯食材本初意义，基于厨艺哲学层面上的创作，应该可以说高出了湖南米粉在调味，汤头，码子上作调整的创作思路，至少两个身位。
如果说，别的米线加盟是高产的艺术大师。可以说福嘟嘟米线摆在橱窗里，甚至是摆到了你的家里。随便去菜场买一袋子米粉，回家煮一下，放一点盐，酱油，葱花，辣椒油，放进煮好了的粉，扣上中午没吃完的辣椒炒肉。就是一碗干挑炒肉粉了。所以说米线虽然贵点，也是有贵的依据的，米线加盟培训，但是是家常做法，对我们的身体是有好处的，但我始终说不出哪一种比较喜欢，那一家的粉做的比较好，纵然是对某些口味有所偏好，但也是要满怀尊敬的细细品味其他口味的辛酸苦辣，您说是吧？
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