超市生鲜货架的配置原则是什么？
超市生鲜货架是指，在超市里摆放货物的担架，超市里的商品很多，如果分布的很杂乱无章就会引起大家的反感，所以一定要合理的配置和分布生鲜货架，生鲜货架的商品货位布局，以及商品结构对于超市来说十分重要，下面小编就给大家介绍一下，超市生鲜货架的配置原则。
1、商品的面积分配
一般超市的商品面积分配大约为：水果蔬菜面积10-15%，肉食类15-20%，日配15%，一般食品10%，糖果饼干10%，南北干货15%，日用15%，其他用品10%。这个面积比例不能一概而论，不同地域的分配比例会不一样，这就需要超市根据自己的商圈***、超市的***以及竞争对手的商品结构来确定了。
2、商品的位置分配
超市生鲜货架的位置决定了顾客购买的动线，只有合理的安排生鲜货架的分布，将顾客从进店后的行动路线，按照购买的先后顺序进行分配，合理的延长顾客购买时间，这就要求我们根据不同商品的需求，进行合理的生鲜货架位置分布。
这两个原则是超市进行商品配置和生鲜货架布置的基本原则，具体到每一个小类都需要做成表格的形式在超市生鲜货架上进行标示，从而形成整个超市的商品布局图，这个图会成为后期超市商品上架陈列的标准，严格按照这个标准进行商品的陈列，才能保证商品的充足和运营的正常进行。
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使用生鲜货架都有哪些好处？
超市中用于放置货品的物品称作货架，而放置蔬菜水果的货架，被称为生鲜展示货架。生鲜展示货架如今应用的较为普遍，要是去超市就一定能够在蔬菜水果区看到它的背影，那麼应用生鲜展示货架的益处都有哪些呢？
1、应用生鲜展示货架能够有所改善大型商场超市的品牌形象，提高超市购物场地的级別。为何那么说呢，由于生鲜展示货架在生产制造的情况下，生产制造加工工艺较为细腻，而生鲜货架指生产制造出去的商品全是较为精美的。而摆在超市中，能够将新鲜水果及其蔬菜水果的美可以彻底的反映出去，可以吸引住顾客的眼光，另外可以将超市的级别提上来，给人较为舒服的购物旅途。
2、便捷顾客，能够把选购物品放到上边，缓解购物的困惑。将蔬菜水果放进生鲜货架上，能够让顾客一眼就能够分辨出货品的优劣，另外生鲜货架在顾客选购的情况下还能便捷顾客选择自身喜爱的新鲜水果及其蔬菜水果，也缓解了购物所产生的困惑。
3、提高货品的商品流通率，降低顾客挑选产品的時间，避免顾客因挑选時间太长而造成别人丧失购物兴趣爱好。拥有生鲜展示货架能够使顾客在挑选产品的情况下节约选择時间，另外生鲜货架也不容易由于時间过长而造成他人丧失购物兴趣爱好。
生鲜展示货架的应用给超市产生许多 的益处，推动了货品的商品流通，提升了顾客的选购冲动，另外还提升了超市的销售额。
超市生鲜货架的承重力怎么样？
现在生鲜货架在众多商场超市中十分盛行，不但美观而且经济实惠。在购买生鲜货架的时候，很多超市经营者不禁担心货架的承重怎么样？为什么那么多超市、便利店选择生鲜货架呢？
1、钢木结合生鲜货架运输方便，安装简单，可以长时间使用而不变形，不褪色。
2、钢木结合生鲜货架，其框架为钢结构，采用酸洗磷化和高温喷塑工艺，并根据需求搭配不同的颜色，相比铁质货架更加精美耐用。
3、不同材质的木质背板也给顾客产生不同的感官效应，让店铺更具活力。
4、钢木结合的生鲜货架更加注重整体店铺的美观度，更能体现出品牌店铺的优势。
5、钢木生鲜货架的承重力比普通货架要更强，可以放更多的商品进行展示。
第五点说了钢木生鲜货架的承重力，比普通货架承重较强，那么生鲜货架中的钢木生鲜货架承重到底怎么样呢？
钢木货架的主体材质为优质冷轧钢材，整体结构稳固，承重性还是非常不错的。一般钢木结构的生鲜货架的承重可以达到40~100KG之间，如果是实心木板 矩形钢管的结构还可以满足更高的承重要求。
根据生鲜货架所放置的物品来讲，钢木结构的生鲜货架承重完全满足超市放置货物的需求了，如果大家想放置更重的货物的话，定制生鲜货架的时候跟货架厂家提出来，让他们加固一下立柱和层板行了。对于生鲜货架的选择，建议大家选择品牌和实力都不错的货架厂。
