
河虾怎么选购
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
2、体形完整。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
草虾和河虾其实是一种淡水虾,而且草虾和河虾是同一种虾,只不过是名字不同而已

镇江市丹徒区老经原生农业有限公司常年供应淡水河虾,淡水河虾因其个体大、肉质鲜美,因而受到人们的青睐,吃河虾的人越来越多。有关河虾的餐馆层出不穷,造成货源奇缺,市场供不应求,价格逐年攀升,由于实行**化、标准化的管理,生产和销售,本着统一购苗种、统一病害防治、统一成河虾销售的原则,我们还经常**学习使......
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2、体形完整。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
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