




当代的餐饮迷惑行为:排队两小时,吃饭两分钟
想到美食在等我,就愿意排队了
要问坚持排队动力是什么,在深巷点心店前的本地人说是“童年的味道”,“认准就只吃这一家”,在网红早午餐店等候的姐妹们说是“这里的食物低热量又健康”,火锅店面前完全不用说理由,排队等就对了。
z终的答案都是对美食的追求,因为“吃什么”已是当代都市人z具有仪式感的行为,对食物的讲究能大大提升生活品质。
在等位区坐塑料凳子的食客们一边嫌弃***的长,一边暗自感觉自己就是个有眼光的美食家,和这么多人一起选了同一家,自得其乐。

如何打造年轻客户群社交圈?
①首先,在开餐厅选址就需要进行多方位的考察,找到年轻人群体客流量大的地方,观察年轻客户群的消费习惯。
②多去和身边的90后群体聊一聊,了解他们的生活模式,甚至很多餐厅的营销方法可以让他们一起参与思考。
③餐厅在进行人员招聘时,尽量招聘90后员工,多和员工们打交道,了解他们的消费心理和消费需求。
④在就餐结束后,针对于消费者的就餐体验,作一个意见调查,以便于及时获得有效反馈。
“***至上”,学会构筑消费热点
***消遣在90后的生活中必不可少,满足着年轻人的精神消费需求。人人都愿意为自己认为值得的东西买单,所以无论是新鲜的刺激还是持续的愉悦体验,一切他们感兴趣的***方式,都可能转化成为消费热点。
什么是智能餐饮系统
智能餐饮系统是基于物联网、云计算技术、大数据、智能软件及机器人设备为餐饮店量身打造的智能管理系统。能够解决服务水平不到位、客户***、运营成本高、信息互通、餐厅环节流转不通畅、管理不透明、难以标准化等餐厅痛点问题。
智能餐饮系统解决方案就是帮助餐厅从购餐到结算的过程更加规范化,更加***、有序。并且,强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,通过大数据智能分析与决策,便于管理者实时掌控餐厅经营状况。
