时代的进步，社会的发展，经济的发达在促使着科技的告诉发展。方方面面的事例的广泛应用我们都可以看出，我的要求越来越高了。我厂技术***表示，每批产品在出厂检验时虽然合格，但是如果应用工艺不合理，也会产生破袋现象，影响厂家的荣誉，所以厂家也应掌握杀菌工艺，以便查明破袋原因。好比如我们对方便食品的需求量越来越大，而普通的方便食品已经满足不了我们的要求，致使各种方便食品发展得到了推动！众所周知方便食品就是简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造，也就是在除去食品本身外，包装就是一个非常大的问题，那么我们现在就来谈谈“高温蒸煮袋”的特点、分类和应用的几个方面从而来介绍何为“高温蒸煮袋”。
蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又称之为“软罐头”。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。
蒸煮袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、湿和防漏气用；内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜)，作热合和接触食品用。
在食品包装方面，蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比，具有许多独特的优点：
①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打开。食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热即可食用。
③贮运方便。蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节省贮运费用。
生活中我们常常使用高温蒸煮袋来加热食物，由于涉及到自身安全问题，大家对它的选材都很重视，对此，我们就请厂家***为我们介绍一下高温蒸煮袋的选材问题。
蒸煮袋厂家***指出，高温蒸煮袋的选材十分重要，我们需要根据蒸煮袋的***终用途来确定采用哪些基材、怎么组合，要用哪种油墨和胶粘剂。这里所说的***终用途，是指该袋要包装的是什么性质的食品，包装的重ffl是多少。
包装好后要经受多高温度（121℃、128℃、135℃ 还是145℃）和多长时间（60min、40min、 30min、20min、10min或更少）的蒸煮灭菌，做成的蒸煮食品要有多长的保质期。 因为不同的***终用途，对蒸煮袋质ffl的要求就不同，对材科结构的组合、胶粘剂和油墨的质 W要求也不同，因此，就有成本的不同。若用量多了，则会发生过度的交联，影响高分子间的结晶和微观相分离，从而可能会损害胶层的内聚强度，内应力增加，墨层过分收缩，引起脱层。我们要求适度包装，防止功能过剩的过度包装，让包装袋有一个合理的性价比，所以，搞淸楚用途这一点很重要。