真***装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使***A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。而且经过包装后的产品因为包装袋内没有微生物赖以生存的环境氧气时，有效防止防变质或虫蛀等优异表现，对产品保质、保鲜、延长其储存期限是非常有利的。
武汉友联包装食品机械有限公司
全自动连续拉伸硬盒真空充气包装机
机器型号：DZ3l20-520
产品用途
DZ硬盒真空充气包装机适用于对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医l药产品、五金元件、医l疗器l械等进行真空、充气、贴体包装。
主要参数
性能指标产品型号及参数DZR-3l20DZR-420DZR-520
电源380V/50HZ380V/50HZ380V/50HZ
功率15KW18KW20KW
下膜宽316mm416mm516mm
上膜宽294mm394mm494mm
真空度≤200Pa≤200Pa≤200Pa
包装速度5-7次/分钟
压缩空气1.5m3/min
耗水量4L/min
外形尺寸4300×1000×1850mm/、5000×1100×1850mm、6000×1100×1850mm
重量2000KG/2300KG/2500KG
真空充气包装的主要作用除真***装，所具备的除氧保质、保鲜功能外，主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有***霉菌、***等微生物的活性。真***装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序，使袋内形成真空，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效地延长保质期、保鲜期，便于存放和运输。其氧气具有***厌氧的菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
台式单室真***装机，该机抽真空性能良好，适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、***等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装，适用于多种塑料袋复合袋的真***装。该机体积小、重量轻、能耗低，适用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷却、进气至机盖开启，全过程自动控制。茶叶真***装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料,对各种仪器***,粮食.果品.酱菜,果脯,水产品,土特产,化工原料,电子元件及军人用品等。真空机广泛被用于食品、医l药、日化、化工、农业等各个需要真***装的行业，它属于通用型机械设备，市场上绝大多数的需要真***装的产品都可以用此设备完成包装。不论是固体,粉状,糊状或液体均可进行真空热封包装.由于袋内真空度高,可有效的防止脂类品氧化和好氧性***繁殖而引起的物品腐掉和变质,达到保质,保鲜,保味,保色的功能,延长产品(商品)的储存期限,同时对某些松软的物品,经过真***装后缩小包装体积,便于运输和储存.
