什么是隧道炉
隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产，生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入gt;24KW，由专职人员操作。
高温隧道炉内要为什么要设防火门？
高温隧道炉电缆本身故障引起的火灾事故，高温隧道炉主要是电缆构筑物内积水积灰，使电缆长期浸泡在水中，造成电缆绝缘下降、老化，护套腐烂；由于绝缘严重受潮造成击穿短路。另外由于电缆头引起火灾事故等。无论什么原因引起的火灾，都具有延燃性，灭火困难，损失大的特点。
其次是外界火源引起电缆着火。根据分析外界因素引起火灾的有以下几个主要方面：
1、由于汽轮机的油系统漏油或油管，压力油喷到保温不全的高温管道上引起火灾，并将附近的电缆引燃蔓延，造成火灾。
2、锅炉的制粉系统防爆门，喷出火焰冲到附近电缆上，引起电缆着火或者由于锅炉的高温设备堆积的煤粉自燃，引起附近电缆着火，蔓延成灾。
3、浸油电气设备喷油着火，火焰随油流入电缆沟内引起电缆着火等等。
隧道式烘干炉加热的方式介绍
热风循环是目前应用较普遍的隧道炉的加热方式，它利用对流传导原理对烘炉进行加热，达到工件的干燥和固化。热源可根据用户的具体情况选择：电、蒸汽、燃气或燃油等。热源箱可根据烘炉的情况而定：置于顶部、底部和侧部。生产热源的循环风机如是耐高温风机，则具有寿命长、能耗低、噪声低、体积小等优点。