由于铁皮***的产地不同，霍山铁皮枫斗的吃法，多以铁皮***的性状、药性也会有所不同，而枫斗又是铁皮***干燥茎加工而成，自然而然加工出来的枫斗也是不尽相同的。斛韵霍山***基地的***种植技术已经非常成熟了，我们致力于原生态培育、原生态种植、原生态釆摘原则，所以枫斗的加工也是采用传统的手工方式炮制，保证质量。
下面斛韵霍山***向大家介绍铁皮枫斗的区别。
一、霍山地区铁皮枫斗
呈圆柱形弹簧状、环绕紧密，外形饱满，具有2~5个环。表面黄绿色（黄中泛青）或暗黄棕色，有细纵的***，没有鞘膜残存。两端都有切口，切口平整。质坚，容易折断。气味香如红薯，霍山铁皮枫斗一克几粒，喝起来味道比较淡，嚼时初有黏滑感，久嚼具有浓厚的黏滞感，回甘，没有渣或者渣少。
二、浙江、云南地区铁皮枫斗
呈螺旋团状，环绕紧密或稍松，有的较饱满。表面暗黄绿色或金黄绿色，有绒毛状鞘膜残存。节明显，一端为根头或茎尖，或两端为斜形或平截形切面。质坚实，不容易折断，断面不平坦。闻起来很淡，安徽霍山铁皮枫斗，味道很淡，嚼时初有黏滑感，久嚼有浓厚黏滞感，渣少（软脚）渣多（硬脚）。
霍山地区铁皮***具有明目护嗓、养阴清热、提高抵抗力等用途。浙江、云南地区的效果则次之。
铁皮***醒酒益胃的***
铁皮***可以***益胃，防止酒精肝的形成；对于酒精肝、慢性***有***群，铁皮***可以修复***受损细胞，防止***继续恶化形成。
据《本草纲目》记载，***具有补五脏，厚肠胃，定志除惊的功能，五脏指“心、脾、肝、肺、肾”。
铁皮***通过对五脏的滋补和保护，提高其对病邪的抵抗能力，而酒精是通过***进行代谢，***加快了***代谢功能；***多糖黏性很强，食用后在肠胃上形成一种保护膜，减少了酒精对胃的***；同时，***的多糖为***补充了能量，增强了***的代谢功能；按照***理论，酒是刺激性较强的阳性物质，酒后容易出现嗓子沙哑、咽干、浑身发热等症状，霍山铁皮枫斗，而***属于益阴圣品，通过体内进行调和，使体内失衡的物质逐步***平衡，因此将酒性进行了化解，让酒醉的人***得比较快。
霍山是铁皮***之乡，那里早晚温差、湿度大，岩层矿物质含量高，适合铁皮***糖分沉淀。因此，霍山产的铁皮***颗颗饱满、胶质丰富。因此斛韵霍山***在这里***种植基地，打造高品质的霍山铁皮***。
由于霍山铁皮***内的内酯类在经过浸泡和长时间的煎煮下会产生水解的作用，此时更有利于身体的吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮******耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
提示：枫斗主要是看胶质，铁皮枫斗的胶质一次不可能全部煮出来，所以建议煮3次以上，每次煮好后，可以把铁皮枫斗夹出来放冰箱里保存，下次再煮。
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