巴氏杀菌冷却机设备特点
1、巴氏杀菌冷却机分杀菌和冷却两部分，通过输送网带的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，特别适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青以及肉类的预煮处理。
2、该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽，节省能源。上盖采用水密封，杀菌槽体加保温层，有效防止蒸汽和热量外溢而造成能源浪费。
3、杀菌后快速冷却，保证了产品的口感和色泽，如果对于温度有特殊要求的客户，还可自行增配冷冻机组或冷却塔，以达到理想的冷却效果。
腌黄瓜巴氏杀菌线特点
巴氏杀菌流水线设备技术参数
诸城铭恩机械巴氏杀菌流水线设备主要技术参数如下：
灭菌时间：10-40min(依据客户工艺要求）
灭菌温度：65℃-95℃可调
蒸汽压力：1-5kg
加工能力：500-3000kg/h(根据用户需求设计)
运行速度：无级调速
网带宽度：600-1500mm（网带宽度、材质均可选择）
设备功率：5-15kw（根据设备尺寸而定）
蒸汽消耗量：0.5-1.0m3/h
电 源：380V/50HZ（有特殊要求可加工定制）
巴氏灭菌机原理简介
巴氏灭菌机原理：通过对各种包装后的食品、蔬菜或罐头食品在加热后水槽内的自动温度调节（80-95摄氏度之间），网带传送方式，以达到消灭食品中***菌类的过程，它不仅可以起到杀菌作用，还可以确保蛋白质等营养成分在很大的温度范围内不会波动，保持食物原有的品质。延长产品保质期，从而保护人们的生命健康。同时，通过冷却水冷却灭菌物品，并将包装表面吹干、烘干存储到仓库中，从而延长食品的储存期。