1、冷库建造的地基要求
冷库建造中，低温冷库地坪建造除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻。因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻，因土壤冻后体积膨胀，会引起地面破及整个建筑结构变形。
2、制冷剂
冷库用制冷剂与环保有着很大的关系，采用绿色冷媒制冷系统，是21世纪的主流制冷倡导方向，因而选择优质环保制冷剂，不但节能且环保，一举两得。
3、制冷设备
不同的冷库温度需要两种不同等级的设备，设备***也有很大的差距。通常一座质量有保障的冷库会采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜，有微电脑智能控制等。
保鲜冷库三大特点
1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
保鲜库分很多种，如***的气调库，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
杭州宥冰制冷设备有限公司坐落于美丽的西子湖畔，是一家专注于制冷行业的现代化***公司。
冷库的库房是开展食品冷拉和长期性储放的地区，库房的环境卫生管理方面，是全部冷库卫生管理的重要环节。 应当常常开展清理和消毒。 冷库库房内的食品，无论是不是有包裝，都宜堆积在垫木上。垫木应当开展打磨抛光，并保持干净。垫木、小轿车及其别的机器设备，需按时在冷库外冲洗、消毒。应先用开水冲洗，并且用2%浓度值的食用碱（50℃）除油渍，随后用含有效氯0.3%~0.4%的漂白液水溶液开展消毒。生产加工用的一切机器设备，如铁盘、挂勾、操作台等，在应用前后左右都应当用冷水冲洗整洁，必需时也要用热食用碱消毒。 冷库內部的过道和室内楼梯要常常清理，非常在进出冷库的那时候，对地坪上的肉渣等残留要立即清理，以防环境污染。
