磷酸三钠介绍：
磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9
[1]
，英语是Trisodium
phosphate，磷酸三钠能够当作要以磷酸H3PO4为孕妈，用3个金属材料
l
钠原子Na，所有换置了它分子式中含有的3个氢离子H 后，个人所得的物质。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个能够被化学元素换置的氢离子。
因为聚磷酸盐能改进或授予食品一系列优良特性，市场应用于粮食加工中，磷酸三钠毫无例外，关键用来水份维持剂、增稠剂、酸值调节剂等，能改善食品的***架构和口味，提升食品的营养价值。各企业严格控制原料的品质、工艺条件和操作过程，抽查部分企业的产品质量。 
磷酸三钠的制备方法
喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95°C，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾l化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3 Mpa，进口温度650～750°C，出口温度140～170°C下进行喷雾干燥，制得无水磷酸三钠成品。 [6] 热磷酸法：由热磷酸与烧l碱中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。化学反应方程式：H3PO4 3NaOH→Na3PO4 3H2O萃取磷酸法：在90~100°C下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50%～70%的酸转化为磷酸一钠时析出氟l硅酸钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性（pH值8.4～8.6）；26，然后加入脱色剂、除***剂、除砒剂进行溶液净化，再过滤除去杂质，滤液经冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用十二水磷酸三钠成品。然后用氢l氧化钠溶液中和生成磷酸三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷却至25～70°C结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。 [1] Na2CO3 H3PO4→Na2HPO4 H2O CO2↑ [1] Na2HPO4 NaOH→Na3PO4 H2O。
磷酸三钠在印染上的用途
作棉布煮练助剂 棉布煮练用水，水中含有硬度，应加入适量磷酸三钠 作软水剂。它的优点能使织物毛细管效应提高。
注：1.磷酸三钠软化硬水后，使练液中的烧??不致被硬水所消耗，促进了烧 ??对棉布的煮练作用。
2.磷酸三钠与硬水中的钙、镁盐反应，成为不溶性的磷酸钙和磷酸镁盐；这 些磷酸盐没有粘性，不会像肥皂的钙、镁盐那样粘在织物上。此外，还具有 渗透和乳化作用。
3.在一般的用水硬度下，磷酸三钠的用量约0.5～1克/升。
