做菜小妙招
1、豆芽
炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
2、热锅凉油要做对
热爱使用铁锅炒菜的朋友都会遇到炒菜沾锅的问题，造成沾锅的原因除了铁锅的养护没做好以外就是我们操作的问题了，都知道“热锅凉油”可以避免沾锅，但是你真的做对了？
正确的做法应该是这样的：锅烧热倒入食用油润锅烧至冒烟，然后将油倒出，再次倒入凉油炒菜才可以；z好以上两个动作多做两次才是z好的。
无人行业的千亿风口
随着5G、AI、边缘计算的快速发展，***范围内正掀起一场对工业互联网加速布局的浪潮。
人工智能推动科技创新的大环境下，无人技术正在渗透进各行各业，如今轮到了餐饮。
根据路线图，到2020年，中国工业机器人年销量将达到15万台，保有量达到80万台，将较“十二五”末新增40万台：到2025年，工业机器人年销量将达26万台，保有量达180万台，较“十二五”末增加140万台。多个机构预测，到“十三五”末，中国机器人产业集群产值预计突破1000亿元。
餐饮是商业市场中，范围较为广泛，顾客群体z多的行业。
古往今来，餐饮作为人基本的生存需求，不断的发展，运营模式也不断的与时俱进，经营技巧也不断的增加。
对于从业多年的餐饮店老板来说，经营技巧，是习以为常，也是秘而不宣的。每一个经验的总结，都是实战积累的成果，从实践中来，用于指导实践，是较为合适不过的。
餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
