芋头焖鸡的做法
强身健体 芋头焖鸡的做法
“1.炸芋头块的时候，油量要盖过芋头块;2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃;”
芋头焖鸡的材料
鸡腿相克食物300克 芋头相克食物300克 生姜相克食物5克 葱5克 油适量 酱油3ml 料酒2ml 盐5克
芋头焖鸡的做法图片步骤,怎么做芋头焖鸡好吃？
第1步芋头去皮，洗干净切块；鸡腿肉洗干净切块，放盐。酱油、油腌制10分钟；
第2步热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头炸；
第3步把刚刚炸过芋头块的油倒出，留少许在锅中，放入腌制好的鸡腿块，生姜丝，爆炒至八成熟；
第4步加入刚刚炸好的芋头块，翻炒；
第5步放盐、酱油、葱，炒均即可；
家常小炒洋葱焖鸡的做法
洋葱焖鸡的原材料
洋葱相冲食材130g
鸡根400g
调料鸡汁适量
植物油适量
姜相冲食材适量
大蒜适量
白砂糖适量
吉士粉适量
鸡精粉适量
清水适量
洋葱焖鸡的做法照片流程,如何做洋葱焖鸡美味？
第1步1.
食物：平菇、鸡根、洋葱、调料鸡汁、姜和大蒜。
第2步2.
将平菇泡开。
第3步3.
将鸡根清洗，切片，用适量的调料鸡汁翻拌，腌渍30分鐘。
第4步4.
将洋葱清洗，削皮，切片。将姜片清洗，削皮，切开。将大蒜削皮，炒羊肝。
第5步5.
热锅中，进行爆香生姜片。
第6步6.
放入鸡根，爆锅至八分熟，铲起，备用。
第7步7.
原锅放入蒜泥进行爆香。
第8步8.
放入洋葱，倒进适量的植物油，爆锅2分鐘。
第9步9.
将鸡根回锅。
第10步10.
放入平菇。
第11步11.
倒进料汁（生抽酱油、鸡精粉、吉士粉、白砂糖和清水）。
第12步12.
炒匀。
第13步13.
盖大锅盖，慢火焖煮进味。
第14步14.
掀盖，见炒糖色就可以熄火。 
毛豆焖鸡块的材料
三黄鸡500g 毛豆相克食物300g 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 花椒适量 1个 八角1个 干辣椒相克食物适量 青椒相克食物2个 料酒适量 冰糖适量 番茄酱相克食物适量 姜相克食物适量 蒜适量
第1剁成块，用清水浸泡一下，去，沥干水份。
第2步锅里水烧开，加入鸡块焯一下。
第3步倒出来，流动水冲去浮沫，沥干水份。
第4步青椒切块备用。
第5步热锅冷油，加入花椒和姜片，小火煸炒出香味。
第6步倒入鸡块翻炒。
第7步加入葱蒜、八角、、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
第8步加入番茄酱翻炒均匀。
第9步加入冰糖和适量清水。
第10步大火烧开。
第11步加入毛豆，大火烧开，转小水焖至毛豆和鸡块熟透。
第12步加入青椒块、辣椒段和蒜，大火收汁即可。
毛豆的营养自不必多说，也是我爱吃的食物之一，不论是煮、炖、炒都非常地好吃。每年婆婆都要种上好多的毛豆，从夏天到秋天，一直都有新鲜的毛豆吃。***后毛豆长老了，变成了黄豆，以可以打豆浆喝。哈哈，羡慕吧。
自家种的新鲜毛豆，很容易熟。如果是买的毛豆，尝一下，如果不容易熟的，需要延长时间焖熟。
