在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
青虾属杂食性虾类，对饵料要求不严，幼虾以浮游生物为食，尔后是水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物等。
在人工养殖条件下，成虾对各种养鱼饵料（米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉）均可食用，尤喜食酒糟等发酵饲料。
10、水面有白色泡沫
当温度变化较大，水体过肥或粉料投放过多，有机质得不到及时分解时，水面就会出现难以消散的白色泡沫。有机质过多容易造成池塘，水体表面张力增大，会影响空气中的氧气溶解到水中，水质易恶化，危害较大。处理方法:注意底质改良，进行曝气，勤换水，每次换水之后适量使用芽孢与水产原液调节水质。处理方法:注意底质改良，进行曝气，勤换水，每次换水之后适量使用芽孢与水产原液调节水质。
11、***污染
水产养殖中出现***污染的事例也逐步多了起来。常见的有Cu、Pb、Zn 等的污染。
处理方法：
化学沉淀法即向水体中投加氢氧化物或硫化物等使其产生***盐去除；
***吸附法即使用多孔性固体对***进行吸附；
生物吸附法即利用微生物去的富集来去除***。
河虾虾食物的摄取之关键，不仅靠自己去觅食，养殖户也要定时进行饵料的投放，保持池内有充分食物供给河虾们进行摄取，有了充足的食物链，河虾才能健康的成长，河虾多为自主活动觅食，每日上午8点，至下午3点进行食物投放，可根据前一天活动状况喂食，上午投放量占全天的70%，下午可以多投放些30%即可，也不可多投放，因为龙虾自己摄取有机物还算一部分的食物摄取量，每天也要根据天气的变化进行投放，晴天多投些，阴天下雨少投些，天气不同，河虾出入活动，也有很大的区别，可根据每天进行观察根据出入量进行投放食物饵料，以科学的方***律进行投放。一个池塘水环境，有充足的溶氧，不仅可以提高水体的净化能力，而且对池塘生态平衡也起到一定的维护作用。