超详细超实用的裱花教程，奶油裱花蛋糕培训，不信你学不会
很多人都想学习如何自己在家制作蛋糕上的裱花，奶油裱花培训费用，今天就为大家介绍五瓣花的裱花技巧，别看这简单的小花朵，只要勤练习掌握了基本技巧，你的蛋糕也可以是高大上的精美艺术品呢！
基础裱花:五瓣花
打发好的奶油
工具
103号花嘴／2号花嘴
裱花钉／裱花油纸垫
步骤
103号花嘴是用来做花瓣的，2号花嘴是用来做的。将裱花油纸放在裱花钉上，裱花袋装入打发好的奶油装上花嘴。花嘴分宽窄，奶油裱花培训，宽头冲自己，窄头冲外。从中心起开始向外侧轻轻挤压裱花袋将奶油挤在纸上，手慢慢向右侧旋转，左手拿住花钉反方向旋转。在瓣完成后向中心回收裱花袋，瓣就完成了。
第二个花瓣紧紧地贴着瓣，慢慢挤压裱花袋，重复同样的动作到中心位置缓慢收回裱花袋。
第三瓣要注意观察下瓣花瓣的大小，并注意留好余下两个花瓣的位置。
同样的动作，后一个花瓣一定要找到瓣的位置。后用2号花嘴垂直点上即可。
旋转到另一面，再仔细看一下，玫瑰花瓣的质地非常细腻坚挺，其实它们是用豆沙做的。当然这个豆沙和我们吃的豆沙月饼的内馅可不
是一种，奶油裱花方法培训，用来裱花的豆沙需要水性豆沙，而做月饼的是油性豆沙。接下来我们从制作蛋糕胚开始，教你制作这款玫瑰蛋糕吧。
用料：海绵蛋糕胚（比戚风蛋糕胚更简单，而且支撑力更好）：全蛋4个，细砂糖120克，盐4克，低筋粉120克，黄油和低筋粉（涂模具
）少许。豆沙裱花及抹面：水性白豆沙500克，淡奶油300克，细砂糖30克，食用色素几滴，黄桃罐头几块。
在裱花钉中间抹一点豆沙，将裱花纸粘在上面，然后用花嘴在纸上旋转着基础如图的底座。旋转裱花钉
，将一层的三个花瓣挤好。中间露出少许。6. 再在一层的基础上，在三个花瓣中间部分开始，挤出二层三个瓣。 三层围着挤五个花瓣，四层挤七个花瓣，根据想要的花朵大小，依次裱好数层花瓣。也可以用一种花嘴，花瓣用大一号的
花嘴，这样挤出来的花型更含苞待放一点。8. 将所有花朵都这样挤好，用裱花纸托着花朵放入托盘中，入冰箱冷冻。
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