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猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch）：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容***的效果，延迟皮肤***的作用，深受各年龄人的喜爱。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，红心猕猴桃三年苗，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和***所需17种氨基酸外，还含有丰富的***、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪

猕猴桃苗的营养价值非常丰富，红心猕猴桃大苗，所以每当猕猴桃上市的时候，自己都会选择红心猕猴桃。因为猕猴桃的品种较多，产地也不一样，贵州红心猕猴桃苗，所以价格和口味也不一样，从市场销售的情况看，受欢迎的还是红心猕猴桃，现在人们的生活水平变高了，他们越是喜欢口味好的水果了。其实，刚摘下的猕猴桃是很好的，所以采摘之后将它放到塑料袋内，常温下放置五天左右。等到猕猴桃变软的时候就可以食用了

猕猴桃萌芽期开始，哪里有红心猕猴桃苗会，抹除主干、主蔓上着生位置不合适或过密的萌芽、瘪芽等。在新梢半木质化时进行摘心，对生长强旺的结果枝和发育枝在其顶端开始弯曲缠绕时即可进行。全树新梢旺长时，可在新梢迅速生长前在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔，用毛刷压孔环刷“促花王1号”，可有效控制枝条疯长，使猕猴桃早开花、多坐果。同一枝条上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、长果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。