要知道，玉米面没有等级之分，只有粗细之分，因为玉米面有不同的颜色，含有同样丰富的营养素，按照颜色我们可以将其分为黄玉米面和白玉米面两种。使用玉米面可以很好的保留玉米的营养成分和调理功能，而且很好的改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。3、把蒸锅中放水，铺好湿布，让面糊发酵半小时以后直接倒在湿布上，在***上层铺上蜜豆，蒸制四十分钟左右，发糕就能蒸好。
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玉米粒由出料口流出后进入破渣机，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分离，随后，破碎的玉米在提升机的作用下被送入选胚机内，在选胚机内，玉米表皮与玉米胚分 离，由不同出料口排出，同时，选胚机顶端连接风机在风机的作用下，部分较轻杂质被吸出，经过这样的循环加工，玉米重要的食粮之一，特别是一些非洲、拉丁美洲***。现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。玉米粉怎么吃玉米粉做什么好吃玉米粉能做发糕吃1、制作发糕需在玉米粉两百克，面粉一百二十克，酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。
玉米粉的营养价值
玉米粉富含***所需的微量元素，还有大量的蛋白质，食用玉米淀粉能补充***的需要的营养物质，保证身体健康，玉米淀粉中含有大量的膳食纤维，不用担心食用过量的淀粉导致***，甚至还可以达到***的***。玉米粉中还有***E，含铁量，钙质成分也很多。吃玉米的好处非常多，如玉米渣做玉米粥玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。
玉米粉的食用效果
玉米粉的味道甘甜，是玉米为原材料制成的，经过多道工序制成，成品是白色附带淡***的粉末状,玉米可以用水煮成玉米糊，用适宜温度的开水调开，再加入热水煮沸，用汤匙搅拌成糊状，至玉米糊不再冒泡，宝宝很爱吃，而且营养价值也很高。
