超市冷冻柜积水过的原因有很多，但是无论是什么原因，积水过多对超市冷藏柜造成的危害是不容小视的。下面小编就说说积水过多所造成的危害。
1、接水盘内装满了水，溢出流到地面上，让柜内和地面有积水。
2、柜底部的蒸发器内积水过多，流到地面上。
3、按水盘或蒸发器放歪了，让水流出。
冷冻柜积水过多有哪些危害
4、接水盘或蒸发器质量不好，受低温(指接水盘)，高温(指蒸发器)的影响漏水。冷冻柜是饭店的必需品，主要用来冷藏、冷冻、保鲜食品或者蔬菜、鲜肉等等。是开饭店的得力助手，那么饭店用哪种冷柜好呢？这个要根据你饭店的规模大小来衡量。一般小型饭店，都会购买一台卧式推拉门冷柜，带有冷藏、冷冻功能。因为饭店除了需要放蔬菜之外，还需要冷冻大量的肉类，所以一般需求冷冻、冷藏两种功能的冷柜。这种冷柜使用方便，只要轻轻一推，就可以把里面的食物取出，然后再轻轻一拉，柜门就合上了。推拉门也是用玻璃制作，所以也可以从外边看到内部食品是否变质等等。相对来说，体积也比较小，耗电量不多，是很多小饭店首先冷柜。
什么是冷藏柜?它的主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。很多人买来冷藏柜，只要是食物都往里面塞，也不管食物适不适合冷藏，统统放进去，这样是很不对的，其实冷柜里的食物也要根据不同食物的特性来选择如何存放。冷藏柜厂家来和大家分享下正确的方法：