蜂蜜米露、封缸酒业公司

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

1. 蜂蜜酒生产工艺

酵母 投入蜂蜜和其他辅料

糯米→蒸饭一淋饭一拌曲→培菌糖化→冲缸，二次发酵-压滤一过滤一调配一过滤→装瓶灭菌一贴标一贮藏一出厂

2.操作要点

蒸饭：糯米洗净泡12h后，用蒸汽蒸约10 min至饭熟且不粘不散为宜。

淋饭：蒸出的饭用洁净自来水浇淋，冷却至约30℃。

拌曲：在米饭中均匀散入研细的小曲（用量1%）。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

真***鉴定，顾客是做不了的。

这是一个大前提，不管如何，我们的消费者都无法靠个人能力对蜂蜜的真假做出鉴定。如果能，那假蜜就不会泛滥成灾了。网上诸多鉴定方法，蜂蜜米露，基本上都属于扯淡，就没有一个办法，能鉴定所有的假蜜。***的出口检验检疫部门，也是不断地提升鉴定水准，以应付不断提升的造假科技。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

1、蜂蜜可以保护牙齿，其含有的一种酶，它可以产生一种氧化水——一种***损害牙齿的***活动的主要成分。而白砂糖，我们懂得，经常使小朋友引起龋chi。

2、单糖类不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内，导致肥胖，这是蜂蜜可贵的特点，更是喜欢甜食又害怕发胖的女士的福音。 白砂糖所含的蔗糖身体无法直接吸收，需内脏转化，如果有盈余，则变成脂肪积累下来，导致肥胖。