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目前,国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道,主要靠几个大的经销商来走货,香菇刺孔机多少钱一台,在前几年市场行情好时,经销商与生产企业可实现利润均沾,食用菌刺孔机,合作比较顺利,而这两年市场行情出现波动时,经销商就会乘机压价,同时又利用消费者对产品的刚性需求,高价卖给消费者,刺孔机,获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系,归根到底是生产企业没有自己的经销渠道,市场的定价权受制于人,让企业承受很大的经营压力。 今年以来,一些生产企业改变策略,积极拓展市场渠道,直接绕过经销商,在***市县级城市(二三线城市)自建经销渠道,有的直接设直营店或加盟店,有的直接发货给三线经销商,这样一方面减少中间环节,直接让利于消费者;另外一方面则是扩大消费渠道,在二三线城市增加品牌知名度,增加新的消费热点。
当前,工厂化生产虽已成食用菌产业发展的必然趋势,但我***用菌的生产方式总体还是以千家万户分散式的小作坊生产为主。在生产环节,每个生产者都要进行,高压灭菌和出菇管理等一系列工作,这其中任何一个环节出现疏忽,都会影响出菇质量,造成财力和资源的浪费。前些年在我国木耳主产区黑龙江省,耳农们为了改变以往一家一户、小作坊式菌包生产造成的资源浪费、效率低下现象,几家几户关系较好的邻居开始联合购置设备,形成了共同生产菌包、分别培养出耳的联合户模式。随着市场规模和需求逐年递增,集中制菌包、分散出菇的生产模式被越来越多的菇农接受,为工厂化菌包厂的发展奠定了基础。
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