牛皮鲜饮食禁忌：
1、不能吃生豆浆。日常饮用生豆浆中含有种***胰蛋白酶***物，牛皮鲜患者饮用后容易中du，因此对于少年牛皮鲜患者而言，应该做到的就是不能吃生豆浆，需要注意的就是豆浆在饮用前一定要有效煮熟，这点是患者应该注意的。
2、不能吃腐烂的白菜。白菜叶子中含较的xiao酸盐，哪里好，腐烂后含量明显变高。少年牛皮鲜患者大量食用会发生中du现象，身体会出现的症状为头晕、呕吐、呼吸困难、血压下降，因此少年牛皮鲜饮食禁忌上应该做到的就是远离。
牛皮鲜饮食：1、宜多喝水：
每天要保证水的摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作，所需的氧才能得到及时供应，切忌以喝饮料代替喝水。饮用水也有讲究，一般要少量多次饮水，不要等口渴了才去饮水。
2、宜吃含有丰富的蛋白质的食物
牛皮鲜患者大量鳞屑脱落，丧失了大量的角蛋白，不增加会导致低蛋白血症。因此，要注意补充蛋白质，多选择鸡蛋、乳制品等食物。
牛皮鲜平时该多吃什么水果呢
猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的***C，牛皮鲜患者食用，具有滋补强身、调中下气的作用，有助于牛皮鲜患者病情的好转。
杨桃：主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津。牛皮鲜患者有风热嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。不过需指出的是：杨桃虽好，但是也要注意适量性。
木瓜：木瓜本身味甘、微寒，其含有的蛋白酵素，有助于分解蛋白质，对消化系统有很大的好处，牛皮鲜患者多吃木瓜，有助于患者的皮损的***。
苹果：由于苹果中含有多种***，营养价值极高，患者食用苹果，可生津止渴、益脾止xie等，有助于患者调理肠胃、帮助排泄等功能，对患者的病情有好转的作用。
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