是一家集餐饮连锁，技术培训为一体的实体店。重庆纸包鱼有自己的实体操作实习店面，自己掌握核心技术配方和原材料来源渠道。
重庆纸包鱼从的普通炭火烤鱼经过不断探索和改进到现在的无烟纸上烤鱼。
重庆纸包鱼环保卫生不，比普通传统烤鱼更容易操作，做出的味道更是胜过炭火烤鱼。
★加盟优势：
选址支持：为加盟商提供***的选址咨询、市场评估体，协助加盟商快速开店盈利。
运营支持：总部会安排经验人士支持各个加盟商新店开业，驻店辅导，跟踪服务等。
1.烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。吃饱宝纸包鱼便是值得推荐的美食，带给吃货们地道正宗的特色纸包鱼，深得各地消费者的关注。把铝箔卷起来，鱼排松松地包好，四边折起，留一些空气在里面，这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上，放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中，煮沸后把火略调低，纸包鱼费用技术线上技术培训，盖上盖子煮12到15分钟，直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时，把包好的鱼排放进烤箱，烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子，检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。
餐众纸包鱼培训时间：
舌味大厨全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
餐众纸包鱼培训方式：
目前主要有两种教学方式，一种：学员自己到重庆总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接***教学。
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