浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月，本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等***、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青通过高温***和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
燃气滚筒连续杀青机：以***、液化气为热源的茶叶加工设备，是***倡导的环保设备。基于茶叶杀青温度“先高后低”、“抖闷结合”的原理而采取多段控温、前端排湿设计的数控燃气连续滚筒杀青机，产能高于同类型号滚筒杀青机50-100%；否则酶的活化未彻底***，容易产生红叶红梗，而且在揉捻时茶汁易流失，用力揉捻时茶青成了糊状，芽叶也容易断碎。杀青叶色泽绿明，茶香纯正，无任何焦边糊叶。
茶界同仁，鉴于以上茶叶杀青设备的性能，按照自己生产产品质量要求，选择相匹配的设备就不会有困惑：
假如仅生产大宗绿茶，外形内质要求正常就行的话，选择普通型连续式滚筒杀青机即可。
浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等***、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。
1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。
2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级--杀青--理条（揉捻）--毛火--足火，其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。
4、根据当地能源选择。目前6CM系列名优茶机械炉体结构有柴煤型、用电、用煤气型，选购时应根据当地能源资源合理选择其机械。
5、其它因素：选购同样类型的要看主要工作件材质、噪音、能耗。优先选择环保型机械，购机要索取***，须"三证"齐全。
本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。
下面与您分享茶机的使用：
茶机使用
机械化加工名优茶从鲜叶杀青到成品茶的整个过程，要处理好两个关系：一是热与水气的关系；二是机械力与外形的关系。热能使茶叶发生生化变化，力是给茶叶以外力造成外形变化。具体使用中应注意：
1、作业前每台机械应进行试运转，并观察温度和其它技术参数能否满足名优茶工艺要求，如鲜叶杀青时间，一般春茶为1′～1′10″，夏茶为50″～1′，毛峰茶烘干时间毛火5分钟，足火40分钟，可依据情况进行调整。
2、每班茶叶加工前待所有机械达到正常温度后开始，加工中处理好温度、时间、投叶量、鲜叶质量技术要素的相互关系看茶制茶。
3、作业结束，使用柴煤结构的机械退尽余火，待主要件温度降至40-50℃时关机。茶季结束时，要清除炉灰，清洗机械，加注润滑油，用罩子罩住，以备来年加工使用。
